Часта чую гэтае пытанне ад новых кліентаў, асабліва калі яны толькі пачынаюць планаваць гандлёвую прастору. Многія чамусьці ўпэўненыя, што існуе нейкі адзіны ДАСТ або міжнародны стандарт, які ўсіх абавязвае рабіць стэлажы, скажам, роўна 2 метры. На справе ўсё значна танчэй і залежыць ад кучы фактараў, якія ў падручніках не заўсёды апішаш. Сам праз гэта прайшоў, калі гадоў дзесяць таму дапамагаў пераабсталяваць сеткавы магазін каля дома - там заказчык таксама патрабаваў "стандарт", а ў выніку прыйшлося паўгода ўгаворваць на эксперымент з занаваннем рознай вышынёй.
Калі адкінуць фармальнасці, тостандартная вышыня стэлажоў- Гэта часцей за ўсё асераднёны вопыт. У Расіі многія арыентуюцца на практыку буйных сетак накшталт? Магніта? ці ?Пяцёрачкі?, у якіх сапраўды ёсць унутраныя карпаратыўныя нормы. Але нават яны адрозніваюцца: у гіпермаркеце з высокімі столямі пад 5-6 метраў ставяць і двухузроўневыястэлажыда 3.5 метраў, а ў невялікім фармаце? Каля дома? рэдка перавышаюць 02/02 метра, каб не ціснуць на пакупніка.
Тут ключавы момант - антрапаметрыя і эрганоміка. Верхняя паліца павінна быць даступная без драбінак для супрацоўніка сярэдняга росту, звычайна гэта мяжа ў 180-190 гл ад падлогі. Але гэта для зоны выкладкі, з якой працуюць штодзень. А вось? Каронныя? прасторы вышэй 2 метраў часта выкарыстоўваюцца для захоўвання запасу ці дэкору, і тут ужо можна разгуляцца, калі дазваляе канструкцыя перакрыццяў.
Аднойчы сутыкнуўся з праектам, дзе архітэктар заклаў столі 4 метры, але забыўся пра вентыляцыйныя карабы. У выніку прыйшлося экстрана заказваць нестандартныя секцыі ў вытворцы, дарэчы, у таго жТАА ?Харбін Цзюшэн вытворчасць металічных канструкцый?- Яны тады аператыўна зрабілі партыю з паменшанай на 15 см вышынёй. Іх сайтhttps://www.jshj.ruзараз у мяне ў закладках, як правераны варыянт для складаных задач. Завод, заснаваны ў 2019 годзе ў Харбіне, якраз славіцца гнуткасцю ў такіх нестандартных сітуацыях, хоць іх асноўная сіла - гэта масавая вытворчасць.
Апроч столяў, ёсць яшчэ з дзясятак абмежавальнікаў. Пажарныя спрынклеры і датчыкі дыму павінны быць ніжэй паліц мінімум на 45 см - гэта патрабаванне МНС, якое многія даведаюцца толькі пры праверцы. Асвятленне: калі свяцільні ўбудаваны ў стэлаж, вышыня можа быць прывязана да іх эфектыўнага радыусу.
Асобна стаіць пытанне лагістыкі ўнутры залы. Ці карыстаецеся вы вышынныя штабелёры для папаўнення запасаў? Калі так, товышыня стэлажоўпавінна ўлічваць іх габарыты плюс зазор. У адным з маскоўскіх супермаркетаў была кур'ёзная сітуацыя: зрабілі прыгожыя высокія стэлажы пад самую столь, а потым высветлілася, што наяўны пагрузчык не можа падняць палету вышэй за 2.5 метраў. Прыйшлося прадаваць яго і браць у лізінг новую тэхніку, што з'ела ўвесь бюджэт праекту.
Ну і канешне, таварная катэгорыя. Для буйных бутляў з вадой ці паперы робяць нізкія, магутныя стэлажы. Для лёгкіх тавараў накшталт чыпсаў ці цукерак - высокія, каб павялічыць выкладку. Стандарту няма, але ёсць галіновыя "хітрыкі".
Працуючы з рознымі вытворцамі, заўважыў, што ў шматлікіх ёсць свае "любімыя". тыпапамеры каркасаў, якія яны аптымізавалі пад сваё абсталяванне. Напрыклад, той жа харбінскі завод "Цзюшэн", мяркуючы па іх каталогу, прапануе для гандлёвых залаў серыі з крокам вышыні ў 200 мм - 1800, 2000, 2200 мм і гэтак далей. Гэта іх унутраны оптымум для рэзкі профіля і мінімізацыі адыходаў металу. Кліенту, вядома, могуць зрабіць любую вышыню, але кошт і тэрміны будуць іншымі.
На іх вытворчай пляцоўцы ў 20000 кв. метраў, пра якую гаворыцца ў апісанні кампаніі, як раз і крыецца магчымасць для манеўру. Поўны цыкл ад праектавання да абслугоўвання дазваляе ім не проста турыць стандартны тавар з канвеера, а падладжвацца. У іх выпадкустэлажы для гандлёвых залаў- Гэта толькі адзін з многіх тыпаў, таму падыход сістэмны.
Важны момант, які часта прапускаюць: вышыня - гэта не толькі вертыкальныя стойкі. Ад яе залежыць і выбар паліц - іх глыбіня і грузападымальнасць. Высокі стэлаж з цяжкім таварам наверсе патрабуе больш масіўнай і дарагой канструкцыі. Часам танней зрабіць два стэлажы сярэдняй вышыні, чым адзін пад столь.
На Паўночна-Захадзе Расіі, у старых будынках, часта сустракаюцца нізкія столі. Тамака?стандартам? дэ-факта сталі 1.9-2.1 метра. А на новых гандлёвых цэнтрах у Сібіры, наадварот, кахаюць абшар. Тут ужо няма страху перад вышынёй, але з'яўляецца іншая праблема - абаграванне такога аб'ёму паветра. Калі стэлаж стаіць пад самай фермай, цеплыня туды не даходзіць, і тавар можа мерзнуць. Даводзіцца альбо апускаць канструкцыі, альбо праектаваць дадатковую вентыляцыю.
Цяпер трэнд - гэта гнуткія сістэмы, якія можна хутка пераканфігураваць пад акцыю або сезон. Вышыня становіцца зменным параметрам. Некаторыя вытворцы, у тым ліку згаданы кітайскі завод, ужо прапануюць сістэмы з тэлескапічнымі стойкамі або лёгка заменнымі секцыямі. Гэта ўжо далёка ад паняццястандартная вышыня, гэта інструмент для мерчандайзінгу.
З апошняга: бачыў у адным прэміум-супермаркеце стэлажы для віна, дзе вышыня кожнай секцыі рэгулявалася індывідуальна пад фармат бутэлькі. Прыгожа, але мантажнікам прыйшлося павазіцца інструкцыя была толькі на кітайскім, а мацаванні апынуліся нестандартнымі. Вось дзе спатрэбіўся б мясцовы прадстаўнік або пісьменнае пасляпродажнае абслугоўванне, якое якраз дэкларуеТАА? Харбін Цзюшэн?на сваім сайце.
Калі вярнуцца да першапачатковага пытання, то мой адказ, заснаваны на практыцы, будзе такім: стандартнай вышыні не існуе. Ёсць дыяпазон ад 01/08 да 02/04 метра для асноўнай масы стэлажоў у стандартным супермаркеце, які з'яўляецца вынікам кампрамісу паміж эрганомікай, эканомікай прасторы і коштам канструкцыі.
Ключ - у індывідуальным разліку. Трэба адштурхоўвацца ад канкрэтнага памяшкання, тавараабароту, абсталявання і нават мэтавай аўдыторыі магазіна. У магазіне для пажылых людзей высокія стэлажы будуць памылкай.
Таму наступны раз, калі будзеце задавацца пытаннем абстандартнай вышыні стэлажоў у супермаркеце, Лепш адразу гледзіце ў столь, лічыце бюджэт і тэлефануйце праекціроўшчыку. А правераных вытворцаў, здольных рэалізаваць нестандартныя рашэнні, як той жа харбінскі завод, варта трымаць на ўвазе - іх вопыт у вытворчасці ўсяго спектра стэлажных сістэм, ад гандлёвых да складаных складскіх, часта дапамагае знайсці аптымальнае рашэнне там, дзе іншыя бачаць толькі праблему.
